Lapis Lazuli

Lapis Lazuliのランチで印象に残る一皿として挙げたいのが、赤ピーマンのムースを添えた、まっ赤なビーツの冷製スープです。ランチを楽しんだ人の一例では、ビーツの酸味を想像していたところ、ムースと合わせることで甘みを感じる爽やかな味わいだったとのこと。添え物まで含めてひと皿の印象が変わるので、コースのスープにも、単品で見かけたときにも気になる料理です。

同じランチの利用報告には、帆立のマリネとトマトのサラダ、牛ホルモンのギアラを豆とトマトで煮込んだメインも登場します。その人が味わったギアラは、ほろりとする柔らかさだったそうで、前菜の魚介から肉料理へと進む食事の流れが見えてきます。メニューには鹿もも肉のローストにカシスソースを合わせた一皿や、黒毛和牛のステーキ、豚肩ロースのカツレツも掲載されており、肉料理を中心に選びたい夜にも候補があります。

パスタはカルボナーラや、黒毛和牛と牛すじ、ビーツを使ったボロネーゼなどがあり、ハーフサイズの記載もあります。いくつかの料理を分け合いたいときや、メインに加えて少しパスタも楽しみたいときに選びやすい形です。犬と一緒に利用でき、鶏むねと根菜の煮込みや牛すじと根菜の煮込みなど、犬用メニューも掲載されています。人の食事だけでなく愛犬の一皿も考えたい日には、店の個性が伝わる選択肢です。